Ricetta per una FONDuta rossazzurra (per 3-5 o 2 persone)

Ricetta per una FONDuta rossazzurra (per 3-5 o 2 persone)

Un piatto unico, inimitabile, dal sapore vagamente somigliante ad un pareggio appena colto, dagli orti profumati e rigogliosi di una allegra pontina. Ecco a voi, la FONDUTA ROSSAZZURRA.

Ingredienti:

• 1 Marchese della contea;
• 1 Baldanzeddu;
• 1 Tavares;
• altri 11+4 giocatori rossazzurri (del Catania) Fila e Fondi (Kraft);
• 2 uova (rotte e ben frullate);
• 1 panino rotondo “schitto” e “duro come la pietra”;
• 3, 5 0 2 cucchiai di alibi post-partita (quanto basta);
• una fiala di essenza di pino (rigoli);

Preparazione:

Sistemare per bene il panino schitto e duro come la pietra su un piano verde rettangolare, misto di erba vera e sintetica. Scavare bene l’interno del pane, aiutandosi con un martello pneumatico o un trapano black & decker. Disporre, come capita prima e in maniera del tutto casuale, 11 giocatori rossazzurri (meglio se appena arrivati come Baldanzeddu e Marchese) in 3-5-2 parti, tagliandoli a julienne in modo Amabile. Rimuovere la mollica, in quanto alla gente lievita parecchio nello stomaco. Infornare il contenuto, così composto, per 45 min a 180 gradi e vedere il risultato. Se il risultato è negativo, togliere a caso 2/3 giocatori qualsiasi col metodo del “passapaperino”, per mettere un pizzico di Tavares (trad. dal portoghese “tabasco”), due uova ben rotte nel paniere e una fiala di essenza di Pino (preferibilmente con retrogusto alla Rigoli, per rispettare sempre l’avversario – #aFondiConRispetto). Rimettere in forno per 40 minuti più recupero, alla stessa temperatura. A fine cottura, aggiungere un paio di 3-5-2 alibi post-partita per rendere la fonduta ancora più fonduta di quanto non era già. Consumare ancora caldo, preferibilmente in compagnia (sconsigliato gustarlo da soli – nuoce gravemente alla salute)…

…et voilà! Cotti e funnuti! (fonduti per i patrizi).

Le pagelle (culinarie):

CATANIA (pt 3-5-2)(st 4-2-3-1): Pisseri 7; Baldanzeddu 5,5, Gil 5,5, Bergamelli 6, Marchese 6, Djordjevic 5,5; Bucolo 5 (al 61′ Di Grazia 6), Biagianti 6,5, Fornito 5; Mazzarani 6, Anastasi 5 (al 54′ Tavares 5). All. Pino Rigoli 2.

Arbitro: Daniel Amabile di Vicenza – voto 5,5.

Pietro Santonocito